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喝气泡水背后的真相

来源:本站   发布时间: 2016-07-08 10:01:07   浏览:200次  字号: [大] [中] [小] [收藏]



苏打水或者是越来越被人所熟知的气泡水最近已经成为健康爱好者不断争论的话题,对于那些想补充水分但又不喜欢矿泉水味道的人而言气泡水是一个很好的代替,它不仅在澳大利亚流行,在美国、亚洲、欧洲等其他大洲也很受欢迎。成年人和年轻的一代对于喝气泡水都非常享受,因为它有着清新和令人惬意的口感。


然而,喝气泡水是好是坏的争论还在继续,经常喝是否真的安全?它和普通的矿泉水一样好吗?


根据注册营养师和运动营养学认证专家珍妮弗·麦克丹尼尔在商业内幕中所提到的:“气泡水可以像其他的水一样为身体补充水分”唯一的区别是它注入了二氧化碳,形成碳酸和气泡的效果。不像常见的误解那样,碳酸化过程中不会添加额外的糖、热量或咖啡因。


碳酸水产品样品有:奎宁水(tonic water)、苏打水(club soda)以及矿泉水(mineral water)。然而有些产品是添加了维生素或甜味剂,对于那些饮食方面有严格有限制的人来说购买之前一定要仔细阅读标签。


也有人称,长期饮用气泡水可能会导致骨骼中钙的损耗、肾部结石以及牙釉质脱落。但到目前为止,并没有临床研究支持这种说法,大多数专家认为这是碳酸水和碳酸可乐之间的误解。很多人都会对此产生疑惑,这两种饮料,虽然都有二氧化碳注入,但在酸性水平和添加糖分上有着很大的区别,碳酸饮料添加的甜味剂很高,而气泡水仅仅是水的泡沫。


在2001年出版的中华口腔康复中有一篇关于气泡水和矿泉水对人体牙齿影响的研究,它证明了:在侵蚀的可能性上饮料碳酸化可能不是一个重要的因素。虽然碳酸水是略微酸性的,它并不像焦炭酸性,因此并不会对人的牙齿有明显的损害。喝太多气泡水唯一的缺点就是当消耗过快时,它可以触发一个人的打嗝反射。


无论哪种方式,避免可能存在的健康风险最好的办法就是对于一切都要适度。保持均衡的饮食多吃水果和蔬菜。


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